Wir, Jonas (26) und Nora Lahmann (28), teilen eine große Leidenschaft für Landwirtschaft, Tiere und die Erzeugung regionaler Produkte. Aus dieser Begeisterung heraus haben wir vor einigen Jahren begonnen, Freilandhähnchen zu mästen, zu schlachten und direkt zu vermarkten. Seit vielen Jahren setzen wir uns intensiv mit der artgerechten und nachhaltigen Hähnchenhaltung auseinander. Diese Hingabe und unser Anspruch an höchste Qualität fließen in jedes Hähnchen ein.

Wir sind beide in Erpensen aufgewachsen und haben Landwirtschaft studiert. Auf unserem von der Familie geführten Hof laufen nicht nur unsere Freilandhähnchen auf den Weiden, sondern unser Bruder und unser Vater kümmern sich außerdem um 60 Kühe, den Ackerbau und die Energieerzeugung durch eine gemeinsam mit einem weiteren Betrieb betriebene Biogasanlage.